Диета при псориазе

Диета при псориазе - Лечение кожных болезней

Псориаз – хронический дерматоз, поражающий в основном кожу и ногти. Многие сегодня задаются вопросом: «Как вылечить псориаз?». Необходимо ли ходить на процедуры и пить таблетки, или существует какой-то другой способ борьбы с псориазом, лечение народными средствами, например? Да, народных рецептов очень и очень много, но у всех есть одно сходство – все они требуют соблюдения достаточно жесткой диеты. Тучным людям необходимо время от времени устраивать разгрузочные дни, а более худым можно обойтись и без них. Что можно есть, а что лучше исключить из рациона на время лечения – читайте далее.

Что исключить из рациона при псориазе.

Нежелательно употреблять продукты, содержащие много белков, жиров, холестерина и углеводов. Довольно часто, при псориазе лечение народными средствами включает в себя исключение из рациона всех видов жирных колбас, мяса, рыбы, почек и печени, а так же сливочного масла (не следует есть больше 25 грамм в день) и черной икры. Кроме того, при ярко выраженной эритродермии (поражении кожи) следует ограничить себя в приеме соленых блюд – не более 3 грамм соли в сутки. Также, диета для больных псориазом предусматривает полное исключение из рациона спиртных напитков (абсолютно на всех стадиях лечения, даже если кажется, что псориаз полностью вылечен), продуктов, в которых содержится красный пигмент (к ним относятся красные ягоды, томаты, красные яблоки и т.д., а также все пасты, джемы, соки из этих продуктов), яиц, меда, продукты с содержанием шоколада или фитонцидов (это лук, чеснок, хрен и т.д.). Кроме того, диета при псориазе подразумевает ограничение в приеме сладкого, жирного, острого и соленого.

Что включает в себя диета при псориазе?

Питание при псориазе очень ограничено, но это не значит, что необходимо голодать во время лечения. Если болезнь протекает спокойно, употребляйте как можно больше свежих фруктов, овощей, ягод (ни в коем случае не красных). Можно позволить себе немного нежирной говядины, отваренного мяса индюшки или кролика, но не более 150 грамм в сутки. При обострении псориаза лечение заключается в исключении мяса из всех первых блюд, и приготовлении на второе нежирных котлет на пару или тефтелей. После того, как вы почувствуете себя лучше, можно переходить к первым блюдам на очень слабых мясных бульонах. К небольшому количеству мяса добавьте овощное рагу или какую-нибудь кашу, как гарнир, а вот картофель и мучное диетой для больных псориазом не предусматриваются, во время лечения их лучше не есть. Рыбу есть можно, но только свежую, речную (но не сомов, карпов и осетровых – они пользы не принесут), отваривая или слегка поджаривая её (первый вариант предпочтительнее). Если вы очень любите кофе или крепкий чай – забудьте о них на время диеты при псориазе, или, по крайней мере, сведите их употребление до минимума. Старайтесь пить как можно больше светлых компотов, или напитков, приготовленных из сухофруктов. Не принесет вреда талая или родниковая вода. Если выполнять все вышеперечисленные предписания при псориазе, лечение не будет очень долгим, и через некоторое время после выздоровления вы сможете перейти к своему обычному рациону.

Лечебное питание для больных псориазом может показаться очень ограниченным, а блюда – безвкусными, но даже из того минимума, который разрешен, можно приготовить достаточно вкусные блюда.

Рецепт: Первые блюда. Бульон из кролика.


Возьмите переднюю часть тушки, и разрубите на небольшие кусочки. Положите их в кастрюльку, и залейте водой, так, чтобы уровень воды находился примерно на 5-6 сантиметров выше мяса. Добавьте немного соли, лавровый лист, морковь, и поставьте варить на медленный огонь. По прошествии полутора часов снимите с плиты, переложите мясо в другую посуду, а сам бульон необходимо процедить, при желании заправить рисом или вермишелью, и варить до готовности на медленном огне. Во время готовки снимайте пену, и не допускайте разваривания мяса.

Рецепт: Вторые блюда. Котлеты из индейки.

Возьмите фарш индейки (при псориазе лечение-диета разрешает небольшое количество этого мяса), положите его в глубокую миску, при желании добавьте зелени. Небольшой кусочек хлеба размочите в воде, и покрошите в миску с фаршем. Тщательно перемешайте, из полученной массы сделайте котлеты, и положите в морозильник примерно на полчаса (сделать это лучше потому, изначально котлеты получаются очень мягкими). После этого затвердевшие котлетки можно приготовить на пару.

Рецепт: Салаты. Овощной салат.

Помойте листья салата, порежте мелкими кусочками. После этого добавьте крупно порезанные огурцы, зеленый перец, с предварительтно удаленными семенами и фасоль. При желании немного посолите, а перед употреблением добавьте небольшое количество оливкового масла.

Рецепт: Десерт. Фруктовый салат.

Питание при псориазе может быть очень разнообразным, и болезнь не повод отказывать себе в вкусной еде. Сделать фруктовый салат очень просто: выберите побольше свежих фруктов (только не красных, так как при будет неэффективно, если употреблять продукты с красным пигментом). Нарежте их кубиками, кружочками, небольшими ломтиками, более твердые фрукты (яблоки, твердые груши и т.д.) положите на самое дно вазочки, более мягкие - повыше. Таким образом, выкладывайте все фрукты или ягоды, после чего залейте их небольшим количеством обезжиренного йогурта.

Ещё по теме Лечение кожных болезней


Псориаз лечение народными средствами

Псориаз лечение народными средствами - Лечение кожных болезней
Псориаз – распространенное заболевание кожи, известно еще со времен Гиппократа. Оно представляет собой дерматоз – хроническое неинфекционное  заболевание, которое поражает кожу. В отличие от лишая и некоторых других заболеваний кожи псориаз не передается от больного человека к здоровому. Обычно это...

Кератоз лечение народными средствами

Кератоз лечение народными средствами - Лечение кожных болезней
Кератозы кожи - это группа заболеваний, которая характеризуется избыточным ороговением на отдельных участках, а также в редких случаях всей поверхности кожи. Классификации кератоза кожи  в общепризнанном виде не существует. Это связано  с неясностью патогенеза и этиологии многих из них, и наличием...

Жирная себорея лечение народными средствами

Жирная себорея лечение народными средствами - Лечение кожных болезней
Жирная себорея кожи головы является скорее не заболеванием, а тревожным знаком о том, что нарушена работа кишечного тракта, нервной системы или эндокринного аппарата. Обнаружив у себя на голове жирные желтоватые чешуйки, не стоит запускать лечение жирной себореи кожи головы. Не стоит надеяться, что...

Себорея лечение народными средствами

Себорея лечение народными средствами - Лечение кожных болезней
Себорея (от лат.sebuc – сало и греч.rhéõ – теку), болезненное состояние кожи вследствие  выделения кожного жира с измененными качествами из сальных желез кожи, обусловленное нарушением нейроэндокринной регуляции их функции. В случае повышенного отделения сала говорят о наличии жирной, или...


Народное лечение экземы

Народное лечение экземы - Лечение кожных болезней
Экзема кожи относится к числу хронических аллергических заболеваний, и склонна к обострениям, интенсивность которых напрямую зависит от продолжительности контакта с аллергеном, его количества и, конечно же, индивидуальной чувствительности организма к конкретному возбудителю. Характерной...